Le mois de mai pour un maraîcher, c'est une véritable course contre la montre. C'est le défi de tout mettre au champ ce qui doit être planté, au bon moment. Ni trop tôt, ni trop tard. De s'ajuster en fonction des risques de gel, de la quantité de pluie tombée et de la maturité des plants à transplanter. Et surtout, de s'ajuster en fonction du temps que nous avons. Parce qu'une journée, quoi qu'on fasse, n'a toujours que 24 heures! On a beau vouloir étirer le temps, le soleil se couche, nous ramène à l'ordre et nous propose de remettre à demain ce qui n'a pu être fait. Il y a de ces journées décevantes où tout semble avancer à pas de tortue et où on a l'impression que rien n'avance assez vite. Mais il y a aussi de ces journées satisfaisantes où tout se place naturellement et rapidement, et où l'on se sent franchement victorieux de rayer de la liste ce qui a été accompli! Au bout du compte, cela fait un bel équilibre.
La fin de semaine dernière fut merveilleusement satisfaisante. On en a clanché des affaires! Entre autres, on a planté quelques 500 choux variés, des milliers d'oignons verts et poireaux, 2000 patates, 200 laitues, en plus d'avoir semé des haricots, radis, pois, mesclun, coriandre... et désherbé la serre au grand complet! À deux personnes, je peux dire qu'on a été efficace.
 |
| Simon, à l'attaque pour la transplantation des choux! (on profite de l'ombre de début de journée) |
 |
| Moi, en pleine plantation de patates! On s'était attaché des sacs sur la ceinture pour traîner nos "semences"... question d'éviter les allers-retours inutiles en cette chaude journée. |
 |
| Les oignons au champ... ils sont encore petits, mais ne devraient pas tarder à profiter! |
Et puisqu'on parle de course contre la montre, je devrai me faire brève dans ce message... je vous redonne des nouvelles en juin!
